Makaron z kabanosem – doskonały przepis na danie dla każdego
Zapraszam Cię na kulinarną podróż, gdzie tradycyjny makaron spotyka się z wyjątkowym smakiem kabanosa. To połączenie sprawi, że Twoje podniebienie doświadczy niezapomnianych wrażeń!
Składniki:
- 300g makaronu (najlepiej tagliatelle)
- 150g kabanosów (świeżych, najlepiej lokalnych)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- Parmezan do posypania
Przygotowanie:
- Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź, odstaw na bok.
- Kabanosy pokrój na cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć kabanosy i podsmaż je aż do lekkiego zrumienienia. Wyjmij z patelni i odłóż.
- Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
- Wlej pomidory krojone z puszki, dodaj oregano i tymianek. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu, by sos zgęstniał.
- Do sosu dodaj wcześniej podsmażone kabanosy, wymieszaj. Następnie dodaj ugotowany makaron do sosu, mieszaj, aby makaron został równomiernie pokryty sosem.
- Przykryj patelnię i gotuj jeszcze kilka minut na małym ogniu, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj danie posypane parmezanem.
Makaron z kabanosem to niezwykła uczta dla podniebienia, gdzie tradycyjne składniki spotykają się w wyjątkowym połączeniu. Smacznego!
